“万州烤鱼”这么火 背后是一座移民城市的新生 足迹

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2019-06-15

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  中国电视剧制作产业协会副会长兼秘书长王鹏举主持发布会并为中国电视剧专业技能人才强化训练中心授牌,协会副会长、副秘书长等出席新闻发布会。(责编:李枫、袁勃)人民网北京3月21日电(记者蒋波)3月20日,电影《我和我的祖国》在北京中国电影导演中心举行了启动仪式,正式宣布影片定档2019年国庆。影片由陈凯歌担任总导演,黄建新担任总制片人,陈凯歌、张一白、管虎、薛晓路、徐峥、宁浩、文牧野七位导演共同拍摄影片。

  2014年,做煤炭生意且连年亏损的老八股爱使股份看上了游久时代,以亿元的价格完成了100%股权收购。刘亮和代琳(上市公司三股东)承诺2014年度、2015年度、2016年度游久时代各年实现的净利润分别不低于1亿元、亿元和亿元。游久时代超额完成了被收购时的业绩承诺。2014~2016年的扣非净利润分别达到亿元、亿元、亿。每经记者注意到,自从完成业绩对赌后,游久游戏的业务就开始亏损,2017年、2018年已经连续两年亏损,股票简称已经由游久游戏变更为*ST游久,开始戴帽,上海证券交易所对公司股票实施了退市风险警示。

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  但庭后会对涉案信息采取删除等处理。

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  《话说长江》:“沿长江北岸,又是一个房屋层层叠叠的山城,这就是万县,是四川、湖北交界地区的交通枢纽和物资集散地,素有‘川东门户’之称……”  万州以“万川毕汇”“万商毕集”而得名。 这段1983年播出的《话说长江》中有描述,万州,曾用名“万县”,隶属四川,1996年9月,因三峡工程建设由重庆代管,1998年更名为万州区。

  万州地处三峡腹地,一条175米水位线让这座三峡库区最大的移民城市蝶变新生。 万州区夜景(万州区宣传部供图)  麻麻辣辣,烤出来的好日子  《话说长江》:“长江之滨,万州,故称‘江城’,勤劳智慧的万州人民创造出一种万州人家喻户晓的独特美食——烤鱼……”  热辣的火锅最能代表重庆的秉性,离重庆230多公里,在万州,老祖宗传下来的烤鱼更能反映当地的脾气。

我对万州的认识也从餐桌开始。

不需要酒楼的排场,不需要饭店的刻意,露天广场上、河边夜市里,三五好友,点一桌烤鱼,开几瓶啤酒,文火慢炖中,透着生活的惬意。   华灯初上,万州心连心广场的烤鱼城热闹起来。

烤鱼店老板兰桂芳是2002年搬迁到周家坝的三峡移民。 万州心连心广场上的烤鱼一条街(央广记者陈鹏摄)  兰桂芳说:“移民前,我们家那个时候住的是土房子,条件很撇,政府弄了个市场让我们卖烤鱼,从最开始只有一个小门面,现在我们家有5个门面,最好的时候一天能卖2000斤鱼。

”巨大的烤鱼炉子(央广记者陈鹏摄)  许钟元:“撒子味道?”  厨师:“香辣泡椒。

”  许钟元:“香辣泡椒要得。

”  许钟元家的烤鱼店,算得上网红名吃,从选料到烹饪,很是讲究。

网红菜品——水果烤鱼(央广记者陈鹏摄)  许钟元表示:“要找那种没受污染的水源,鱼口感比较好,没有那种土腥味。 当时我们到处去找粮食喂的鱼,最远都到贵州了。

万州烤鱼的做法主要就是浸泡、烤、炖。

我们付出精力最多的还是对口味的调制,这个品质一直都没有变。 ”  许钟元对味道称得上挑剔,这也让她的烤鱼店蒸蒸日上,每天的上座率都在八成以上。

  食客:“今天我过生日。 ”  记者:“生日快乐。

觉得这个烤鱼味道怎么样?”  食客:“这个烤鱼很好吃,很入味……”传统经典香辣烤鱼(央广记者陈鹏摄)  如今,“万州烤鱼”不仅遍布当地的大街小巷,在全国的知名度也相当了得。

“烤鱼”也带活了万州的不少产业。

  万州区分水镇川兴村,一串串花椒鲜果挂满枝头,正在享用午后阳光的滋养,农民们也在为采摘做准备。 徐地万告诉我,这两年,万州烤鱼卖得火,对花椒、辣椒等原材料需求旺盛,他就回乡创办了“万野山花椒专业合作社”,“分水镇镇政府帮我在那边发展了200亩,是另外一个村,去年栽的,今年也开始投产了,那边的花椒基地比这边建设得好。 ”  2018年,中国烹饪协会授予万州“中国烤鱼之乡”。

围绕烤鱼做文章,完善基地、打造产业链,制定烤鱼产业标准,万州区商务委服务业科谭远康这样跟我解释,就是让“烤鱼”把万州大大小小的农业产业珍珠一般串起来。

烤鱼开会(央广记者陈鹏摄)  徐地万说:“我们举办烤鱼节,推动产业的发展,连续几年投入资金进行基地的建设,每年上千万。

”  宽宽阔阔,筑起来的康庄道  每天开车下乡买鱼,许钟元最深的体会就是路越来越好走。 万县福星桥老照片(万州区宣传部供图)1946年的万县万州桥(万州区宣传部供图)  许钟元:“当时道路没这么好,好一点的是水泥路,偏僻一点的都是土路。 ”  记者:“以前这个车还需要坐轮渡是吗?”  许钟元:“是,轮渡的话还要排队,特别是夏天,在河边等,顶着40度的高温,受不了。

”万县万安桥(万州区宣传部供图)万州牌楼长江大桥(万州区宣传部供图)  刘亚雄在万州长江三峡项目部工作,他是老万州人,也是桥梁建设的行家。 从天天坐轮渡,到长江两岸架起“飞虹”,其中的变化,他最有发言权:“修桥之前,从江北到江南,是非常困难的,很多车辆当时就在两边排队,车、人,都是坐轮渡。

”  1997年,万州区长江一桥通车,“天堑变通途”,随着三峡移民工程持续推进,一、二、三期,25万移民在万州安家,产业、住宅、工业园区不断扩建,水、陆、空、铁立体交通网络迅速形成,万州已是长江三峡的交通枢纽。 如今的万州区(万州区宣传部供图)  刘亚雄说:“上面有座长江一桥,是公里,下面有座长江二桥,是公里。

我们这座桥,正在城市的中间,对疏解南北的交通,是有很大方便的,对促进江南新区的发展是很有必要的……”  驸马长江大桥、万州长江铁路大桥、万安大桥……九座大桥横跨长江之上。 老刘带着我们乘车在桥上体验,我发现,虽然没了轮渡,但航道上的船只依然繁忙。

如今横跨万州长江之上的座座大桥(万州区宣传部供图)  刘亚雄说:“长江蓄水以前,很多险滩,蓄水以后,这些险滩全部淹没在下面了,航道宽了,通航大大便利,现在像万吨级船队,从长江下游能直接达到我们万州。 ”  孜孜求新,向“东”看的新学堂  其实,从长江下游直达万州的,不只是满载货物的万吨级船队,在我看来,还有东部沿海发达省市的先进教育资源。

  万州南京中学为三峡移民而建,2000多名在校生中,1600多移民学生。

2017年8月,该校正式成为南京市的对口支援学校,更名为万州南京中学。 万州南京中学校歌(央广记者陈鹏摄)  在互动录播教室里,初一六班的“撷英吐华阅读主题班会”示范课教学正在进行,南京市外国语学校对口支援教师赵思达头一天刚从南京过来。 万州南京中学初一六班正在开展主题班会(央广记者陈鹏摄)  赵思达说:“其实我们很重视加强长三角和内地教育的结合,通过我们校际之间互相的沟通,能够平衡我们的教育,也想借这个机会,做一个双向的学习。 ”  2017年,南京市外国语学校为万州南京中学捐助了一套互动录播教室,万州南京中学的老师不仅能随时观看南京市外国语学校的教学情况,自己上的课也能得到对方专家的点评。   校长赵万平表示:“学生的变化成长很快,我们的高考中考,都不断向前攀升,我们荣获万州区高中教学质量一等奖。

也是我们学校办学十年历史上没有的。 ”  不下雨的傍晚,我喜欢走在万州的街头巷尾,感受这里的生活。 滨江路上,体育馆旁,点缀着一些精致、典雅的小剧场。

万州区滨江路盛开的三角梅(万州区宣传部供图)南浦剧场三人合唱《我爱家乡三角梅》剧照(央广记者陈鹏摄)  起初,我以为上面这是茶馆,后来才知道,这是万州区文化委和三峡曲艺保护传承中心合作的项目,周末有免费演出,呈现的都是三峡地区特有的艺术形式。   烤鱼店老板许钟元说:“三峡移民过后,水涨起来,真的有一点‘高峡出平湖’的感觉,面貌和整个的格局比以前要大气的多,依山傍水的,我反正特别喜欢。

”万州区俯瞰图(万州区宣传部供图)编辑:朱晓乐。